Retomando el control de tu diabetes al iniciar el año

*La
dieta de las personas que viven con Diabetes, debe contener el tipo y
la cantidad de carbohidratos idóneo que faciliten el control de la
glucosa en sus tres parámetros clínicos

*Se
estima que el gasto promedio mensual de un paciente que vive con
Diabetes Mellitus tipo 2 es de 2 mil 459 pesos para reducir el riesgo
de complicaciones y mejorar su calidad de vida

La fiestas decembrinas pasaron y con ellas
los posibles excesos de la época. Con el inicio de un nuevo año, los
propósitos del 2010 para la persona que vive con  diabetes deben
centrarse en cuidar y controlar los niveles de glucosa en sus tres
parámetros clínicos.

A
partir de ahora, la dieta ideal para cualquier persona debe ser
balanceada, variada y saludable. Se debe ajustar a las necesidades
fisiológicas, gustos, nivel de actividad física y estilo de vida. A
pesar de que los alimentos en general contienen una mezcla de muchos
nutrimentos, es más fácil recordarlos si los separamos de acuerdo al
nutrimento principal que los compone, y así tendemos: alimentos que
contienen carbohidratos, proteínas o grasas:

·         Carbohidratos: pan, papas, arroz, galletas, azúcar, frutas, verduras y pastas.

·         Proteínas: carne de res, pollo, pescado, huevos, queso, frijoles y otras legumbres.

·         Grasas: mantequilla, margarina, aceite, crema, y semillas.

Otros
nutrimentos importantes son las vitaminas y minerales que se encuentran
distribuidos principalmente en frutas, verduras y granos

Con la diabetes se debe evitar a toda costa los llamados carbohidratos simples como el azúcar o las harinas refinadas.

La
fructosa, por su parte, es otro carbohidrato  simple que se encuentra
en las frutas, pero a diferencia de la glucosa, tiene una vía
metabólica que requiere menor cantidad de insulina para convertirse en
energía. Esto hace a la fructosa un carbohidrato idóneo que puede
consumir la persona que vive con diabetes.

De
cualquier manera son el médico y el nutriólogo, quienes deben definir
con cada paciente las cantidades de carbohidratos que una persona que
vive con diabetes debe consumir diariamente,  tal y como lo indica el
Dr. Óscar Lozano, ex Jefe del Departamento de Diabetes y Metabolismo de
Lípidos del Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán y
Profesor Definitivo de Endocrinología en la Universidad Nacional
Autónoma de México, %u201Cla cantidad de carbohidratos que se consume debe
monitorearse para mantenerse en un nivel saludable y alcanzar los
objetivos de control de la glucosa en sangre. Las personas que viven
con diabetes deben aprender a estimar la cantidad de carbohidratos que
consumen y a evaluar sus niveles de glucosa antes y después de las
comidas%u201D.

El especialista recomienda incluir alimentos de bajo índice glucémico (Mide el incremento de glucosa en la sangre, luego de ingerir un alimento ó comida).
Debido a que este índice es de gran importancia para la gente que vive
con diabetes, ya que deben evitar los incrementos acelerados de glucosa
en sangre, provocados por los alimentos que se ingiere. Se debe tener
cuidado del tipo  de alimentos que consume, preferentemente debe
consumir alimentos con índice glucémico  bajo y contenido de glucosa
adecuado acorde a las indicaciones de su  nutriólogo, y a sus
requerimientos diarios.

Ejemplos de alimentos de bajo índice glucémico

Diferencia entre el índice glucémico  (IG) y la carga glucémica (CG) de alimentos seleccionados:

 

IG bajo

IG medio

IG alto

CG baja

Cereales integrales, Cacahuate

Fresas(frutillas)

Piñas

Melones

Palomitas de maíz

Sandía

Pan Integral

CG media

Plátanos

Fetuccini

Pan Blanco

Cereales refinados

Arroz Integral

Camote

Cerezas

Harinas tostada

CG alta

Fideos

Macarrones

Espaguetis

 

Arroz refinado

Papas

Corn Flakes

 

Los
pacientes que viven con diabetes deben de seguir el tratamiento que les
ayude a controlar de manera eficaz y fisiológica los niveles de glucosa
medidos en 3 distintos parámetros (Glucosa en ayuno
, Hemoglobina glucosilada y Glucosa Postprandial).

De
acuerdo con el Dr. Lozano, %u201Cel tener un tratamiento seguro y eficaz
ayudará al paciente que vive con diabetes a reducir los costos de su
enfermedad, ya que actualmente se calcula que el gasto promedio mensual
de un paciente con Diabetes Mellitus tipo 2 es de 2 mil 459 pesos para
reducir el riesgo de complicaciones y mejorar su calidad de vida, de
acuerdo con cifras de la Secretaría de Salud.%u201D

Actualmente
existen nuevas opciones de tratamiento, como el que ha sido
desarrollado por la Alianza global de Bristol-Myers Squibb y
AstraZeneca, el cual pertenece a una nueva clase conocida como
inhibidores de la DPP-4 (dipeptidilpeptidasa 4). Éste posee  un
innovador mecanismo de acción  que controla de manera fisiológica y
constante la capacidad del organismo para reducir los niveles de
glucosa en sangre cuando ésta se eleva, regulando las hormonas
naturales conocidas como incretinas, lo que permite aumentar la
producción de insulina y reducir la producción de glucosa a través del
hígado.

Para
cumplir de manera adecuada este propósito de año nuevo, las personas
que viven con diabetes deben acudir a su médico y nutriólogo para tener
una mejor guía sobre qué comer y así mantener una buena calidad de vida
durante todo el año.

Si tienes diabetes tipo II: El mejor propósito puede ser simplemente  volver al médico para retomar el control de la misma.

·         Solo tú, junto con tú médico y nutriólogo, podrán establecer una dieta saludable y personalizada adecuada para ti.

  • No vivas con la culpa. Si tuviste excesos y descontrol, ya están en el pasado, pero tú puedes controlar ahora tu presente.
  • Aprende
    a usar el plato del buen comer, pregúntale a tu médico y/o nutriólogo,
    cómo hacerlo, ¡este puede ser un buen propósito a seguir!

Sugiere al resto de tu familia que también se una para tener una sana alimentación, ¡será la mejor manera de iniciar tu año!

Si
vives con Diabetes, reflexiona, posiblemente el mejor regalo que puedes
ofrecer a tu familia y a tí, es la conciencia y la prevención de ésta
enfermedad


Acerca Redacción

Equipo de redacción de la red de Mundodehoy.com, LaSalud.mx y Oncologia.mx

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